Haferschleim bei Entzündungen und Reizdarm
Zutaten für eine Portion:
- 60 Gramm zarte Haferflocken
- 300 ml Wasser
- 1 Prise Salz
Zubereitung des Haferschleims:
- Geben Sie alle Zutaten in einen kleinen Topf und kochen Sie das Ganze unter ständigem Rühren kurz auf.
- Drehen Sie den Herd etwas herunter und lassen Sie den Haferschleim so lange köcheln, bis er die gewünschte Konsistenz hat – je länger er köchelt, desto fester und breiiger wird er.
Sie können nur den Schleim absieben und einspeicheln, wenn Sie ganz empfindlich reagieren, oder den Brei warm und langsam essen mit einem kleinen Klecks Fett.